2000年4月から始めた家庭菜園も、満20年が経過しました。当時は1人でスーパーに行くのも、気後れするタイプでした。
2000年から企業内ベンチャーで始めたレシピサイト「ボブとアンジー」で、食材情報を扱うのに野菜や魚の旬を全く知らなかったのです。特に、野菜はチンプン・カンプン。野菜を育てる土や肥料、育て方も見様見真似で、周りで作られている方に聞きながら、トライ・アンド・エラーの連続でした。
経験がない私も20年も野菜を育てていると、一端のお百姓さん並みになってきました。今年は新型コロナで在宅も多く、4月29日に苗の植え付けと種まきをし、夏野菜は順調に生育しています。
キュウリ、ゴーヤ、なすび、トマト、パセリ、インゲン、カボチャ、空心菜、オクラなどを育てています。キュウリはもう収穫が始まりました。
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小出忠慶 (月曜日, 13 7月 2020 13:55)
くーしんさいの炒めもの、中華料理店でよく食べます! ビールやハイボールなど、炭酸系によく合いますよね(笑)
福嶋幸太郎 (月曜日, 13 7月 2020 16:42)
そうですよね!中国人のコックさんの料理店によく行ってました。だいたい、青菜は空心菜か小松菜の選択でした。